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??分離原理:洗面機(jī)主要通過機(jī)械攪拌和水流沖洗的方式來實(shí)現(xiàn)面筋和淀粉漿的分離。在減速器的作用下，洗面軸和洗面桶反向不等速轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)面團(tuán)形成揉搓擠壓，同時(shí)帶動(dòng)水運(yùn)動(dòng)，將面團(tuán)表面的淀粉沖洗下來。面團(tuán)不斷在料筒里運(yùn)動(dòng)，形狀不斷變化，經(jīng)過多次沖洗，使淀粉充分與面筋分離，淀粉漿通過設(shè)備的過濾裝置流出，而面筋則留在設(shè)備內(nèi)。[查看詳情+]
??大型洗面機(jī)型號(hào)多樣，產(chǎn)量從每次50斤到2000斤不等，能滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求，減少批次轉(zhuǎn)換次數(shù)，提高整體生產(chǎn)效率。[查看詳情+]
??傳統(tǒng)洗面需“老師傅”憑經(jīng)驗(yàn)判斷:[查看詳情+]
??隨著健康飲食理念的普及，消費(fèi)者對(duì)面筋類食品的偏好增加，如豆腐、粉絲、涼皮等傳統(tǒng)食品以及素食、烘焙等新興食品行業(yè)的發(fā)展，都對(duì)洗面筋機(jī)的需求不斷增長。[查看詳情+]
??洗面環(huán)節(jié)是淀粉與面筋分離的核心，洗面機(jī)通過“機(jī)械搓揉+定時(shí)水洗”模擬手工動(dòng)作，但通過程序固化實(shí)現(xiàn)“無人工誤差”的標(biāo)準(zhǔn)化分離。[查看詳情+]
??涼皮、搟面皮加工行業(yè):涼皮、搟面皮的制作常需使用洗面后的面漿來獲得特定口感和品質(zhì)，洗面機(jī)可以將面粉中的面筋和淀粉充分分離，使面漿質(zhì)量更穩(wěn)定。因此，無論是大型涼皮、搟面皮食品廠，還是家庭作坊，都會(huì)用到洗面機(jī)。如河南盛世正新機(jī)械的洗面機(jī)，就專門供做涼皮、搟面皮的大型食品廠和家庭作坊配套使用。[查看詳情+]
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